エコラボ 業務用 銀器用 酸素入りアルカリ性前浸漬剤 ジニーパック ソイルマスター 75個入り×2

商品番号:23955
販売価格: 16,224 円(税込)

油汚れやたんぱく質のこびりつきを効果的に落とせます。

・水溶性フィルムの個包装で使用量管理と保管が容易です。
・酸素剤とアルカリ洗剤に、浸透性の高い湿潤剤を配合した特殊な浸漬洗浄剤です。
・ガラス食器、プラスチック食器、陶食器、ステンレス食器、銀器などについた汚れに優れた洗浄効果を発揮します。
・食器洗浄作業を効率化することで、従業員はゲストへのサービスにフォーカスすることができます。
・「ジニーパック ソイルマスター」は、飲食店におけるワンランク上のおもてなしを実現します。

用途:銀器、ステンレス食器などのターニッシュ、タンパク質、油脂や焦げ付いた汚れの除去。
性状:粉体/アルカリ性
標準使用量:40〜55°のお湯11〜15Lに1パック
付け置き時間:15〜30分
重量:19.4kg(1個)

※ご家庭でのご使用はお避けください。

数量


近年、飲食サービス業界での慢性的な人手不足が問題となっており、「人によるサービス」に価値が置かれる飲食店においてはその対策に追われています。
そんな状況のなか、食器洗浄にかかるトータルコストの半分以上は人件費が占めています(エコラボ調べ)。
エコラボの「ジニーパック ソイルマスター」は、飲食店向けの酸素入りアルカリ性前浸漬剤です。
ジニーパックを溶かしたお湯に食器を15〜20分浸漬させたあと、スポンジで軽く洗い、すすぐだけで油汚れやたんぱく質のこびりつきを効果的に落とせます。
特に、手洗いがベストと言われるビールのグラスやジョッキにおいて効果を発揮し、忙しい時間帯でも手間をかけずに、曇りや臭いのないグラス・ジョッキで美味しいビールを提供できます。
 

【当店の在庫状況につきまして】
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